お雑煮

【お出汁de料理】　お雑煮

朝食にお雑煮をつくってみました。
お正月でなくってもお雑煮が食べたくなるときがありますよね（笑）
鰹昆布出汁に、鶏肉＆鹿児島のお雑煮出汁の必須アイテムである干しエビで旨みパワ～～UP！！
柚子の代わりに日向夏の皮を刻んで入れました。
とっても美味しかったですよ。
ごちそうさまでした。
鹿児島枕崎　伝承工房・鰹家
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